Sans lui, pas de beaux légumes frais dans l'assiette. Le maraîcher cultive les légumes en plein champ ou sous serre. Un métier en contact avec la nature, moins physique grâce à la mécanisation, mais qui nécessite toujours rigueur et attention.
Synonymes : ouvrier de culture spécialisée sous abri, ouvrier serriste
responsable de serre : fiche métier de l'Apecita